هل وجبة الافطار أهم وجبة خلال اليوم؟
- كثير من الناس
يقولون أن وجبة الإفطار تعتب أهم وجبة غذائية خلال اليوم، ولا يجوز تخطيها لأنها
قد تؤثر على الصحة وفي هذا المقال سنوضح الأمر كامل بهل هي مهمة ويجب أن تكون في
وقت محدد أم لا.
- توصف وجبة
الافطار بأنها الوجبة الأولى في اليوم بعد فترة طويلة من عدم تناول الطعام.
- تقول أخصائية التغذية
الأمريكية أديل ديفيس أنه إذا كنت تريد الحفاظ على لياقتك وتجنب حدوث السمنة
المفرطة أو المرضية فيجب على المرء أن يتناول وجبة الافطار مثل الملك، ووجبة
الغذاء مثل الأمير، ووجبة العشاء مثل الفقير.
- تعتبر وجبة
الافطار مهمة لأنها توفر العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاحها الجسم للشعور
بالحيوية والقيام بوظائفه اليومية وأيضا لها دور تعزيز فقدان الوزن.
- هنالك العديد
من الدراسات تشير أن تخطي وجبة الافطار ليس ضارا على الصحة ودراسات أخرى تقول
العكس، لكن طالما أن الشخص يحصل على احتياجاته الأساسية من العناصر الغذائية خلال
اليوم من الوجبات الأخرى فهذا يدل أن الافطار ليست وجبة أساسية ويجب أن تكون ضمن
النظام الغذائي اليوم.
أدلة تثبت أن وجبة الأفطار مهمة للصحة
- هنالك دراسة
وجدت أن الأشخاص الذين يتناولون وجبة الافطار سبع مرات في الأسبوع انخفضت لديهم
مخاطر الاصابة ب:
* أمراض القلب.
* مرض السكري.
* السمنة
المفرطة أو البدانة.
* ارتفاع ضغط الدم.
* السكتة
الدماغية.
* تراكم الدهون
في منطقة البطن.
* الموت المتربط
بأمراض القلب والأوعية الدموية.
* ارتفاع
الكوليسترول الضار أو الكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL).
- وهنالك تحليل
لبيانات خاصة بأشخاص يتخطون وجبة الافطار ويؤدي ذلك لعدم الحصول على العناصر
الغذائية المهمة للجسم مثل:
* حمض الفوليك
أو فيتامين B9.
* الكالسيوم.
* الحديد.
* فيتامين A .
* فيتامينات B مثل: فيتامين B1 ، فيتامين B2 ، وفيتامين B3.
* فيتامينC .
* فيتامينD .
- أيضا هنالك أدلة أن الأشخاص الذين يتخطون
وجبة الفطور تؤدي لاضطرابات في النظم اليومية ينصح بعدم تخطي وجبة الافطار للحفاظ
على الساعة الداخلية التي تعمل في وقت محدد.
هل تخطي وجبة الإفطار يسبب زيادة الوزن؟
- تم المقارنة بين أشخاص كانوا يبدأون يومهم
بوجبة الافطار وأشخاص يتخطون وجبة الافطار، فالأشخاص التي يتناولون وجبة الافطار
أبلغوا عن زيادة الشعور بالشبع بعد فترة من تناولها لكن اجمالي السعرات الحرارية
المتناول خلال اليوم بين المجموعتين كانت متقاربة جدا.
- هنالك دراسة اجريت على مجموعة من الأشخاص
يتناولون وجبة الافطار واخرون يتخطونها لكن لم يلحظ أن تأثير على فقدان الوزن أو
زيادته.
- في هذا الوقت ،
لا يبدو أن هناك أي دليل قوي على ارتباط تناول وجبة الإفطار بزيادة الوزن.
هل الأشخاص الذين يتناولون وجبة الإفطار أكثر صحة؟
- إن الأشخاص الذين يتناولون وجبة الافطار
يهتمون أكثر بتناول المغذايات الأساسية التي يحتاجها الجسم بشكل عام، ويمارسون
النشاط البدني المناسب.
- وأن الأشخاص الذين يتخطون وجبة الافطار
يتبعون أساليب خاطئة وغير صحية مثل: التدخين وتناول مصادر غذائية عالية بالدهون
الضارة والكوليسترول والسعرات الحرارية العالية الخالية من المغذيات.
- إن عادات نمط الحياة
قد تساهم في الحالة الصحية العامة لمن يتناولون وجبة الإفطار ، وليس تناول وجبة الإفطار.
هل يجب تناول وجبة الافطار؟
- تمنحنا وجبة الافطار تغذية لاجسامنا
بالمغذيات المهمة.
- ان الاستماع إلى اشارات الجوع أمر مهم جدا،
فاذا استيقظت وانت تشعر بالجوع في الصباح يمكنك تناول الافطار، لكن إذا كنت مشغولا
ولم تشعر بالجوع وتخطيت هذه الوجبة فلا داعي للشعور بالذنب.
- إذا كنت تتخطى وجبة الافطار بشكل متكرر، من
المهم أن تتاكد أنك تحصل على احتياجك الكامل من العناصر الغذائية من الوجبات
الأخرى خلال اليوم.
- لكن هنالك مجموعة معينة من الناس مثل:
الرياضيين أو محترفيي اللياقة البدنية الذين يتدربون في الصباح الباكر بتحسن عند
تناول وجبة الافطار وعدم تخطيها.
أمثلة على أطعمة مناسبة لوجبة الافطار
* البيض.
* الشوفان.
* الزبادي اليوناني غير المحلى.
* الفواكه مثل التوت.
* الحبوب الكاملة.
* الجبن قليل الدسم.
* الأفوكاو.
* المكسرات.
* بذور الشيا.
طرق أخرى لتحسين الصحة
- احصل على 150 دقيقة على الأقل من النشاط
البدني خلال الأسبوع.
- ممارسة تمارين المقاومة لجميع العضلات
الرئيسية يومين أو أكثر في الأسبوع.
- الحفاظ على الوزن الصحي.
- الحد من تناول المصادر الغذائية الغنية
بالسكر المضاف، والدهون المشبعة، والأطعمة المصنعة.
- قم بالاستماع لجسمك ولاشارات الجوع.
- اشرب الكثير من الماء خلال اليوم.
- تجنب التدخين.
- الحصول على قسط كاف من النوم، ما لا يقل عن 7
ساعات.
في الخاتمة:
- على الرغم من أن
الأبحاث تشير إلى أن وجبة الإفطار قد لا تكون أهم وجبة في اليوم ، إلا أنها لا تزال
مهمة، إنها بمثابة فرصة لمساعدتك على تغذية يومك وتوفير العناصر الغذائية الأساسية
التي يحتاجها جسمك.
- إذا اخترت عدم
تناول وجبة الإفطار ، فلا يوجد سبب للشعور بالذنب ، ولا يوجد أدلة على أنه يمكن أن
يؤثر سلبًا على صحتك.
- المهم هو تناول
الطعام بالطريقة التي تناسبك بشكل أفضل أثناء العيش بأسلوب حياة صحي والتأكد من تلبية
احتياجاتك الغذائية خلال وجباتك الأخرى.
- إذا كنت تجد صعوبة
في تلبية احتياجاتك الغذائية ، ففكر في التحدث مع اختصاصي تغذية للمساعدة
https://www.medicalnewstoday.com/articles/is-it-better-to-eat-several-small-meals-or-fewer-larger-ones