لدغات الحشرات

فوائد البطاطا الحلوة 

يقال لها الجزر اليماني وهي من الخضار الصحية المغذية حيث تحتوي على فيتامينات ومعادن مفيدة لصحة الإنسان بالإضافة إلى طعمها المتميز وتؤكل إما مسلوقة أو مشوية، لها لون برتقالي فاقع، وهي لاتشبه البطاطا البيضاء على الإطلاق تحتوي على كمية كبيرة من السكر والسعرات الحرارية، وسنبحث في هذا المقال عن سر فوائدها العديدة التي من أشهرها :

1- فوائدها العظيمة لصحة القلب والشرايين

غنى البطاطا الحلوة بالبوتاسيوم، يجعل لها دور كبير في تعزيز صحة القلب والشرايين وضبط مستويات ضغط الدم، فمن المعروف أن عنصر البوتاسيوم مهم جدًا للحفاظ على اتزان السوائل في الجسم والمحافظة على مستويات ضغط الدم100 غم من البطاطا الحلوة النيئة بالإضافة إلى أنها تحوي ما يقارب300ملغم بوتاسيوم. 

 

2- فوائد البطاطا الحلوة في إمداد الجسم بالطاقة

تعتبر البطاطا الحلوة مصدر للكربوهيدرات أو النشويات التي تعد المصدر الأساسي للطاقة في الجسم، فكل 100 غم منها مشوية تمدنا بما يقارب 89 سعر حراري، وقد تكون وجبة مثالية لمن يطمحون لزيادة أوزانهم والتخلص من النحافة إن تم إدخالها ضمن النظام الغذائي .

3- فوائد البطاطا الحلوة لمرضى السكري

تعتبر البطاطا الحلوة ذات مؤشرمنخفض ، وبحسب الأبحاث التي أجريت مؤخرًا فإنها قد تساعد في خفض نوبات هبوط السكر في الدم، ومقاومة الأنسولين عند مرضى السكري، فهي مصدر غني بالكربوهيدرات المعقدة والألياف الغذائية. 

4- فوائد البطاطا الحلوة للمناعة

بما أن البطاطا الحلوة مصدر غني وعالي في كل من فيتامين ج وبيتا كاروتين، فبالتأكيد ستلعب دور كبير في تقوية المناعة وتعزيزها عن طريق تحييدها للجذور الحرة ومكافحة الالتهابات والأمراض العديدة، وخاصة أمراض البرد والشتاء.

كما و احتواء البطاطا الحلوة على مادة الكولين ، فهي تساعد على الاسترخاء وعلاج الأرق وتحسين التعلم والذاكرة والتقليل من الالتهابات المزمنة، ففي حين أن تناولها يساعد في علاج التهابات الجهاز التنفسي والربو 

5- فوائد البطاطا الحلوة لصحة البشرة والعيون

بما أن البطاطا الحلوة هي مصدر لفيتامين أ المعروف بفيتامين الجمال، والبيتاكاروتين كمضاد أكسدة قوي وضروري لتحييد الجذور الحرة ومكافحة علامات الشيخوخة والتقدم في السن والتجاعيد بشكل خاص، فبالتأكيد سيكون للبطاطا دور كبير في زيادة بشرتك نضارة وإشراقًا.

كما وأن البيتا كاروتين معروف بأهميته للحفاظ على صحة العين وسلامة النظر ومكافحة التكنس البقعي الذي قد يرتبط مع التقدم بالعمر، وكذلك الأمر بالنسبة لفيتامين ج، وفيتامين ه كونهما نوعان من مضادات الأكسدة القوية.

6- فوائد البطاطا الحلوة في مكافحة السرطانات

في بعض الأبحاث التي تم إجرائها وجد بأن البطاطا الحلوة قد تلعب دور كبير في مكافحة بعض أنواع السرطانات، بما فيها سرطان البروستاتا وسرطان القولون، وبصفتها غنية في مركبات الفلافونويد فهي تساعد في الحماية من العديد من السرطانات من أهمها سرطان الرئة وسرطانات الفم.

7- فوائد البطاطا الحلوة في الوقاية من فقر الدم

باعتبار البطاطا الحلوة مصدر للحديد والفوليت بالتأكيد سيكون لها دور في الوقاية من فقر الدم ، وينصح بها بشكل خاص للحوامل كوجبة خفيفة سهلة الهضم تساعد في إمدادهم بما يحتاجه من عناصر غذائية مهمة.

8- فوائد البطاطا الحلوة في تعزيز صحة الجهاز الهضمي

يوصى عادة بتناول كمية يومية من الألياف الغذائية لا تقل عن 25-30 غرام، ولكن أغلب الأشخاص قد لا يتناولون هذه الكميات في أغلب الأيام، مما قد ينتج عنه الإصابة بالتلبكات المعوية والإمساك.

وتعتبر البطاطا الحلوة أحد الأغذية الغنية بالألياف الغذائية التي تساعد بالفعل في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتليين البراز والوقاية من الإمساك.

ما يميز البطاطا الحلوة الطرية كونها وجبة ملائمة للعديد من الفئات ومن بينها الأطفال وكبار السن والمرضى وتحديدًا من هم بحاجة إلى وجبة سهلة الهضم وغنية بالعناصر الغذائية والطاقة.

وتعتبر البطاطا الحلوة من أشهر مصادر فيتامين أ ومضاد الأكسدة بيتا كاروتين، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل: حمض البانتوثينيك (فيتامين ب5)، والبيريدوكسين (فيتامين ب6)، والثيامين (فيتامين ب1)، وغيرها الكثير.

المراجع :

https://altibbi.com/amp/مصطلحات-طبية/تغذية/البطاطا-الحلوة

https://ar.m.wikipedia.org/wiki/بطاطا_حلوة

https://www.webteb.com/articles/تعرف-على-8-من-اشهر-فواىد-البطاطا-الحلوة_15137