الفوائد الصحية للكستناء
الحصول على عظام أقوى
- محتواها من الكالسيوم له تأثير على صحة العظام وقوتها لكن تكمن فائدة الكستناء للعظام من محتواها الكبير من النحاس الذي يساعد في امتصاص الحديد الضروري لنمو العظام.
- أيضا محتواها من المغنيسيوم يزيد من كثافة العظام، فعند ادخال الكستناء ضمن النظام الغذائي الصحي سيعطي للجسم وقاية من الأمراض المتعلقة بالعظام مثل هشاشة العظام.
- تقدم 100 جرام من الكستناء 0.5 ملليجرام من النحاس، وهو ما يعادل 25٪ من القيمة اليومية للمعادن.
الحفاظ على معدل تدفق الدم
- تعتبر الكستناء غنية بعنصر البوتاسيوم المهم جدا لتنظيم ضغط الدم، فالبوتاسيوم يتحكم في حركة الماء في الجسم بحيث يعمل كموسع للأوعية الدموية ويحافظ على معدل تدفق الدم ويخفف من التوتر الناتج من انقباض الأوعية الدموية. أيضا يحسن من صحة القلب بشكل عام ويقلل من خطر الاصابة بالسكتات القلبية والنوبات القلبية.
يحسن من وظائف الدماغ
- يحتوي على كمية كافية من البوتاسيوم وهو أمر جيد لوظائف الدماغ.
- يمكن إضافة الكستناء إلى النظام الغذائي للأشخاص في المرحلة الأكاديمية لأنه يساعد في تعزيز الذاكرة وأيضا يؤثر على التطور العصبي العام ويحسن المهارات والقدرات المعرفية ويتم تحسين التركيز عن طريق إجراء معدل تدفق الدم المناسب.
الوقاية من المشاكل في الجهاز الهضمي
- إن محتواها من الألياف الغذائية تعزز صحة الجهاز الهضمي، مما يساعد الامعاء من التخلص من الامساك.
- الألياف الغذائية تساعد في زيادة حركة الأمعاء والتقليل من الالتهابات وعدم الراحة في القناة الهضمية.
- أيضا تقلل من مستوى الكوليسترول في الدم مما يساعد في التخلص من الدهون المتراكمة في الشرايين.
- مع 53 جرامًا من الكربوهيدرات لكل 100 جرام من الكستناء توفر 5.1 جرام من الألياف الغذائية.
تحتوي على مضادات الأكسدة
- تحتوي الكستناء على نسبة عالية من فيتامين C وحمض الإيلاجيك (Ellagic acid) وحمض الغاليك (Gallic acid) مما يجعله مضادًا للأكسدة في الطبيعة.
- من الضروري معرفة أن مضادات الأكسدة عنصر أساسي في تنظيف الجسم من الجذور الحرة والسموم فهي تطرد كل المواد التي يمكن أن تسبب تأثيرات ضارة على جسمك وأيضا تساعد في تثبيط تطور الطفرة في الخلايا من خلال توفير استجابة ممتازة ضد أي نوع من الأجسام الغريبة الضارة .
- أيضا من مميزات مضادات الأكسدة أنها تبقي الجسم بعيدا عن الامراض المزمنة، لأنه يقيد من عمل الطفرات في خلايا الجسم عن طريق ازالة الجذور الحرة (Free radical).
- تحتوي 100 جرام من الكستناء على 26 ملليجرام من فيتامين C أي 43% من الاحتياج اليومي منه.
تنظيم مستوى السكر في الدم
- المحتوى الغذائي للكستناء مفيد جدا في ادارة مستوى السكر في الدم، فهو يرفع مستوى السكر في الدم ببطء مقارنة بالأطعمة التي ترفع مستوى السكر في الدم بشكل سريع.
- ينصح باضافة الكستناء للنظام الغذائي الخاص بمرضى السكري مفيد جدا في عملية تنظيم مستوى السكر في الدم.
الوقاية من أمراض الجهاز الهضمي
- ادخال الكستناء ضمن النظام الغذائي الصحي المتوازن يقلل من خطر الاصابة بالبرد، أو السعال أو أي من أمراض الجهاز التنفسي الاخرى.
- يتميز بخاصية طارد للبلغم مما يوفر الراحة من التهاب الجيوب الأنفية والتخلص من آلام الحلق المزمنة.
تعزيز وظيفة وصحة الغدة الدرقية
- تحتوي الكستناء على حمض الإيلاجيك الذي يدعم وظيفة الغدة الدرقية خاصة من يعاني من فرط نشاط الغدة الدرقية فهو يساعد في تقليل الإفراز المفرط للهرمون غير الطبيب مما ينظم معدل البروتين ويجعل الجسم قادرًا على محاربة إجهاد الحساسية الهرمونية.
يمد الجسم بالطاقة
- تحتوي الكستناء على كمية عالية من الكربوهيدرات والتي تجعله بعيدًا عن الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات.
- 3 أونصات من الوجبة تحتوي على 45 جرام من الكربوهيدرات مما يساعد في الأداء السليم للجهاز العصبي من خلال توفير الطاقة الكافية و توفر تركيبة الكربوهيدرات المعقدة هضمًا بطيئًا والذي بدوره يحتفظ بمستوى الطاقة لفترة أطول.
ذات قيمة غذائية عالية
تحتوي 100 جرام من الكستناء المحمصة على ما يلي:
11 impressive Health Benefits of Chestnuts - Natural Food Series
Chestnuts 101: Nutrition Facts and Health Benefits - Nutrition Advance
7 Best Benefits of Chestnuts | Organic Facts