لدغات الحشرات

ماهو الفيتامين

هي عبارة عن مواد عضوية توجد في الطعام وتعتبر اساسية للنمو ولأعادة بناء الانسجة وأيضاً تساعد الانسجة للقيام بوظيفتها بالصورة الصحيحة   

 

من أين جائت كلمة  vitamin   ؟ 

بعد إكتشاف ان الطعام يحتوي على عوامل اساسية للحفاظ على صحة جيدة قام العالم الامريكي البولندي كازيمير فنك باطلاق تسمية فيتامينات على هذه العوامل والكلمة مشتقة من كلمتين لاتينيتين هما   vita    وتعني الحياة   amine        ترمز للمركبات التر تحتوى على نتروجين .لاحقاً  أكتشفو بأنه ليس جميع الفيتامينات تحتوي على النتروجين ولكن لم يتم تغيير الاسم نظراً لأنتشاره  

 

أهمية  الفيتامينات : 

تشارك في التفاعلات الحيوية التي تحول الطعام الى طاقة وتعتبر اساسية ل أستمرار  الوظائف المختلفة للجسم ولبناء انسجة جديدة فبدونها لايمكن استمرار حياة البشر ونقصها يسبب اعتلالات صحية وممكن ان تسبب الوفاة في الحالات الشديدة  

 

 

 

تقسم الفيتامينات الى قسمين : 

• الفيتامينات التي تذوب في وسط مائي قبل امتصاصها  والفائض منها لا يتم تخزينه في الجسم وانما يطرح مع البول    لذا يجب تعويضها بأستمرار  

• الفيتامينات التي تذوب في وسط دهني  فقبل امتصاصها في الدم لتقوم بوظائفها والفائض منها يخزن في الكبد لذلك لا يحتاج الجسم لأمداده بها بشكل مستمر  

 

هل يعطي الفيتامين طاقة ؟ 

كلا ، ولكن يحول الطعام الى طاقة فليس بمقدور الشخص زيادة القدرة الفيزيائية بتناول كمية اضافية من الفيتامين والاستثناء الوحيد لهذه الحالة هو في حالة نقص الفيتامين المحجوب  بسبب تناول غذاء غير متزن وتعاني من الارهاق نتيجة لذلك  فتناول كمية  اضافية من الفيتامينات لأعادة التوازن الطبيعي يؤدي الى تحسين القدرة الفيزيائية . 

 

نقص الفيتامين المحجوب : 

نقصه يردي الى ظهور أعراض عامة مثل انعدام الشهية والارهاق والتعب  ونقصه المستمر على المدى المتوسط والبعيد يعيق الشهور بالاحساس بالصحة الجيدة ويساهم في تطوير الامراض المزمنة . 

 

هل يمكن ان نحصل على جميع الفيتامينات من الطعام ؟ 

نعم ، ولكن يجن تناول وجبات غذائية متزنة وكافية من الفواكه والخضروات والبروتينات  

 

 

  هل من الممكن  ان يعاني الشخص  من نقص الفيتامين بدون ادراك لذلك ؟ 

نعم ، فنقص الفيتامين ينشأ ببطء وبشكل تدريجي وفي المراحل الاولى لا يلاحظ النقص ولا توجد اعراض ويطلق على هذه المرحلة الحد الادنى لتركيز الفيتامينات وتترافق بفقدان الشهية والارهاق وقلة التركيز . 

 

 

هل تزيد الفيتامينات الوزن ؟ 

كلا ، لأنها لا تحتوي على سعرات حرارية