أفضل الفواكه الصحية
- إن تناول الفواكه من أفضل الطرق لتحسين الصحة
العامة وتقليل خطر الاصابة بالأمراض.
- تعد الفواكه مصدر مليء بالفيتامينات والمعادن
الأساسية التي يحتاجها الجسم كما أنها غنية بالألياف الغذائية ومضادات الأكسدة
المعززة للصحة.
- إن ادخال الفواكه للنظام الغذائي اليومي قد
يقلل خطر الاصابة بأمراض القلب والشرايين، ومختلف أنواع السرطانات، والالتهابات،
ومرض السكري خاصة ثمار الحمضيات لها تأثير قوي للوقاية من الأمراض.
- إن تأثير الفواكه على الصحة ناتج عن كثافتهم
التغذوية العالية والسعرات الحرارية المنخفضة.
- فيما يلي من أفضل الفواكه الصحية التي تعود
بالفائدة على الجسم والصحة:
1) الليمون
- من أفضل ثمار الفواكه الحمضية التي يستخدمها
الناس كثيرا لفوائدها الصحية مثل احتوائها على فيتامين C ومضادات
الأكسدة المختلفة.
- إن مضادات الأكسدة مهمة لصحة الانسان، لأنها
تعمل على التخلص من مركبات ضارة تسمى الجذور الحرة والتي تلحق الضرر بخلايا الجسم
وتؤدي للاصابات بالأمراض مثل السرطان.
- أحد أشهر مضادات الأكسدة الموجود في الليمون
بشكل هو الفلافونويد (Flavonoids) الذي يتميز بخصائصه المضادة للبكتيريا والالتهابات>
- تحتوي حبة الليمون (48جرام) على:
· 11 سعرة حرارية.
· 3.31 جرام كربوهيدرات.
· 49 مجم بوتاسيوم.
· 18.6 مجم فيتامين C.
· 3 مجم كالسيوم.
· 0.1 جرام ألياف غذائية.
2) الفراولة
- من الفواكه الحمراء الغنية بالعصارة
لاحتوائها على نسبة عالية من الماء.
- أيضا بذور الفروالة توفر الألياف الغذائية
بالاضافة للفيتامينات والمعادن المهمة للجسم.
- بالاضافة للبوتاسيوم
والألياف الغذائية تحتوي الفراولة على الأنثوسيانين (Anthocyanins) وهي أحد
مركبات الفلافونويد التي تساعد في تعزيز صحة القلب.
- أيضا تحتوي
الفراولة على مادة تسمى كيرسيتين (Quercetin) وهي مركب
طبيعي موجود بها يتميز بخصائصه كمضاد للالتهابات.
- تحتوي 3 حبات من الفراولة الكبيرة على:
· 17 سعرة حرارية.
· 4.15 جرام كربوهيدرات.
· 1.1 جرام من الألياف الغذائية.
· 9 مجم كالسيوم.
· 7 مجم مغنيسيوم.
· 83 مجم بوتاسيوم.
· 31.8 مجم فيتامين C.
- بالاضافة لاحتوائها على فيتامينات B وفيتامين A، وفيتامين K.
3) البرتقال
- يعد البرتقال من أغنى مصادر فيتامين C.
تحتوي حبة البرتقال 141 جرام على:
· 65 سعرة حرارية.
· 16.27 جرام كربوهيدرات.
· 3.4 جرام ألياف غذائية.
· 61 جرام كالسيوم.
· 14 مجم مغنيسوم.
· 238 مجم بوتاسيوم.
· 63.5 مجم فيتامين C.
- يساعد فيتامين C على تعزيز
جهاز المناعة وأيضا يعزز امتصاص الحديد من مصادره النباتية.
- أيضا يحتوي البرتقال على فيتامين A المهم لصحة الجلد والعين، وفيتامينات B التي تساعد في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي
والتناسلي وتكوين خلايا الدم الحمراء.
4) الجريب فروت
- تحتوي نصف حبة جريب فروت على:
· 52 سعرة حرارية.
· 13.11 جرام كربوهيدرات.
· 2.0 جرام ألياف
غذائية.
· 27 مجم كالسيوم.
· 11 مجم مغنيسيوم.
· 166 مجم بوتاسيوم.
· 38.4 مجم فيتامينC .
- يحتوي الجريب فروت على مركبات تسمى فورانوكومارين (Furanocoumarins) أن تساعد في الحماية من
الإجهاد التأكسدي والأورام وقد تدعم صحة العظام.
- يجب استشارة الطبيب قبل اضافة الجريب فروت
للنظام الغذائي لانه قد يتعارض مع بعض أنواع الأدوية.
5) التفاح
- مصدر غني بالألياف الغذائية مما يعزز
صحة القلب وفقدان الوزن الزائد، أيضا البكتين (Pectin) يساعد الحفاظ على صحة الأمعاء.
- تحتوي حبة التفاح المتوسطة على:
· 95 سعرة حرارية.
· 25.13 جرام كربوهيدرات.
· 4.4 جرام ألياف
غذائية.
· 195 مجم بوتاسيوم.
· 11 مجم كالسيوم.
· 8.4 مجم فيتامينC .
- هنالك صلة بين تناول التفاح بانتظام وانخفاض
خطر الاصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطانات والسكري.
- أيضا يحتوي التفاح على مستوى عالي من الكيرسيتين الذي له خصائص مضادة
للسرطان.
6) الرمان
- إن الرمان *غذاء خارق* لانه يحتوي على نسبة
عالية من مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض الناتجة عن الاجهاد التأكسدي.
- حبة الرمان تحتوي على:
· 234 سعرة حرارية.
· 52.73 جرام كربوهيدرات.
· 11.3 جرام ألياف
غذائية.
· 666 مجم البوتاسيوم.
· 28 مجم كالسيوم.
· 28.8 مجم فيتامين
C.
- يفضل تناول
الرمان مع البذور للحصول على فوائد الألياف الغذائية.
7) الأناناس
- من الفواكه التي تساعد في تقليل الالتهابات
وتعزيز نمو الأنسجة.
- تحتوي على مركب يسمى البروميلين (Bromelain) الذي يساعد في تقليل التهابات مثل التهاب
الأنف أو الجيوب الأنفية.
- أيضا يحتوي على المنغنيز المهم للجسم في بناء
العظام والأنسجة.
- تحتوي شريحة الأناناس متوسطة الحجم على:
· 42 سعرة حرارية.
· 11.02 جرام كربوهيدرات.
· 1.2 جرام ألياف غذائية.
· 92 مجم بوتاسيوم
· 40.2 مجم فيتامين
C.
· 11 مجم كالسيوم
8) الموز
- يشتهر بمحتواه العالي من البوتاسيوم، ومصدر
جيد للطاقة ، والألياف الغذائية التي تساعد في تحسين صحة الأمعاء.
حبة الموز المتوسطة تحتوي على:
· 105 سعرة حرارية.
· 422 مجم بوتاسيوم.
· 26.95 جرام كربوهيدرات.
· 3.1 جرام ألياف غذائية.
· 6 مجم كالسيوم.
· 32 مجم مغنيسيوم.
· 10.3 مجم فيتامين
C.