فوائد البصل الصحية
- - يعتبر
البصل أحد الخضروات المفيدة جدا لما له من فوائد عظيمة تعود على الجسم، فالبصل غني
بالفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية المهمة التي تعزز الصحة.
فوائد البصل
1) مصدر غني بالعناصر الغذائية
- يعتبر البصل مصدر غني بفيتامينات ب المركبة مثل: حمض الفوليك B9، وفيتامين B6 لما لهما دور مهم في التمثيل الغذائي.
- يعتبر البصل مصدر غني بعنصر البوتاسيوم المهم لتنظيم ضغط الدم وتوازن السوائل في الجسم.
2) يعزز صحة القلب
- - يعتبر
البصل مصدر غني بمضادات الأكسدة ومركبات مقاومة للالتهابات، وأيضا يساعد في تقليل
الدهون الثلاثية ومستويات الكوليسترول الضار في الدم مما يساعد تنظيم ضغط الدم
وبالتالي حماية القلب من الأمراض.
3)
غني
بمضادات الأكسدة
- - تعرف
مضادات الأكسدة بانها مركبات تمنع حدوث الأكسدة في الجسم، وهي عملية تؤدي إلى تلف
الخلايا وتسبب العديد من الأمراض مثل: السرطان، والسكري، وأمراض القلب وغيرها.
- - يحتوي
البصل على أكثر من 25 نوع من مضادات الأكسدة.
4) يحتوي على مركبات مقاومة للسرطان
- - ارتبط بالاونة الأخيرة تناول البصل بانخفاض نسبة الاصابة بأنواع السرطان المختلفة، لاحتوائه على مركبات الكبريت ومضاد الأكسدة الفلافونيد لما لهم من خصائص مقاومة للسرطان
5) يساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم
6) يعزز صحة الجهاز الهضمي
- - يعتبر البصل مصدر غني بالألياف الغذائية والبريبايوتكس المفيدة لصحة الأمعاء، والبريبايوتكس تعرف بأنها غذاء للبكتيريا المفيدة في الأمعاء التي تعمل على انتاج أحماض دهنية مفيدة لصحة الامعاء وتعزيز المناعة والتقليل من الالتهابات.
7) يتميز بخصائص مضادة للجراثيم
- - تعتبر مادة الكيرسيتين المستخرجة من البصل وسيلة جدا فعالة في محاربة أنواع البكتيريا المختلفة.
8) ذات قيمة غذائية جيدة
- - تحتوي حبة البصل
الواحدة متوسطة الحجم ( 110 جرام ) على:
· * 44 سعرة حرارية
· * 0.1 جرام دهون
· * 1.2 جرام بروتين
· * 10.3 جرام كربوهيدرات منها 4.7 سكريات
· * 4.4 جرام صوديوم
· * 1.9 جرام ألياف غذائية
· * 161 ملغ بوتاسيوم
· * 8.7 ملغ فيتامين ج
· * 20.9 ميكروجرام حمض الفوليك (B9)
· * 0.1 ملغ منغنيز
· * 0.1 ملغ فيتامين B6
https://www.verywellfit.com/onions-nutrition-calories-and-health-benefit-4119066
https://www.healthline.com/nutrition/onion-benefits